В магазине здорового питания «Эколавка» в Харцызске, прошла очередная встреча кулинарного клуба.

🌾 Тема была посвящена зерновым. Наш инструктор Ирина провела очень насыщенную лекцию о проблемах, возникающих в следствии употребления очищенных, лишенных клетчатки круп и муки.

📊 Заострили внимание на том сколько питательных веществ содержат различные крупы, какие более питательны, а какие стоит употреблять реже, в виду их слабой пищевой ценности.

🍚 А также обсуждали сколько теряют различные крупы и мука в следствии очистки и рафинирования.

💊 И конечно, подробно рассмотрели количество витаминов В1, В6 и клетчатки содержащихся в различных зерновых.

👩‍🍳 А затем наш кулинар Лера наглядно продемонстрировала как можно приготовить вкусные и питательные блюда, содержащие необходимые питательные вещества.

🔪 Публике были представлены аппетитные растительные котлеты с орехами на основе гречки, которые в противовес мясным аналогам содержат необходимую нашему организму клетчатку, и при этом не содержат ни грамма холестерина.

🥣 А для сладкоежек и людей желающих разнообразить свои завтраки была показана ароматная яблочная запеканка «Джойс», основанная на овсяных хлопьях.
Запеканка была подана с нежным лимонным растительным йогуртом, рецепт которого также был подробно описан.

🍽️ После кулинарного показа у всех была возможность продегустировать эти блюда и убедится, что на растительной диете можно питаться не только полезно, но и очень вкусно.

🎤 Встреча прошла очень активно, в непринуждённой атмосфере, все посетители горячо обсуждали поставленную тему и делились своими кулинарными открытиями.

🏝 На наших 10-дневных заездах, мы также проводим целый цикл кулинарных мастер-классов, с демонстрацией процесса приготовления блюда и подробной интересной лекцией о продуктах питания.

Хочу на заезд