«Паштет-омлет»
• лук 1шт
• тофу 250г
• окара (жмых из сои) 1 стакан
• соль 0,5ч.л
• чёрная соль 0,5ч.л (придаёт яичный вкус и запах)
• куркума 1ч.л (для цвета)
• соевое молоко 1 стакан
• масло 1/3 стакана
• приправы по вкусу

Рецепт:
Лук тушить на тихом огне до золотистого цвета.
Добавляем все остальные ингредиенты, тушим 30 минут, не забываем помешивать, чтобы не подгорело.
Далее нужно взбить в блендере, чтобы измельчить лук и все тщательнее перемешать.

«Клубничный йогурт»
• варёная манка 1 стакан (охлажденная)
• соевое молоко, либо кокосовое 0,5 стакана (смотря какая вам нужна густота)
• щепотка соли
• ванилин на кончике чайной ложки
• клубника 0,5 стакана
• лимонный сок 1 ст.л
• мёд 0,5 ст.л
• рафинированное масло (можно взять кокосовое) 1/3 стакана

Рецепт:
Все ингредиенты, кроме масла, тщательно взбиваем в блендере. А в конце, тонкой струйкой вливаем масло.

P..S. Ещё у нас в завтраке рисово-овсяная каша (варим рис (1:4) 15 мин, можно варить на молоке, после всыпаем 0,5 стакана овсянки и варим ещё 15 мин)